鱼丸是福建沿海一带特色风味小吃，世誉“七星鱼丸”。鱼丸以包心有馅为特色，由于鱼丸浆粘、稠、滑、给鱼丸这一食品加工实行机械化生产带来极高的技术难度。

　　目前市面上常用的仿台湾形式的包心机存在生产规格小（仅能生产直径18-35毫米，每市斤约40-20粒）型带长圆（需人工辅助成圆），且馅小破馅率高等产品缺陷，不适用鱼丸加工行业的机械化生产需求。

　　素有“鱼丸之乡”美誉的福建人针对以上不足，历时三载，研制出“智慧蕊”为核心技术的自动包心鱼丸机，揭开了包心食品加工机械化时代的新纪元。

　　新型全自动包心鱼丸机采用全不锈钢外壳，内嵌新一代“智慧蕊”自动包心装置之，具有操作简便、成圆型、多规格、低破馅、产量高的特点，能生产直径由35毫米至50毫米（每市斤约23粒至10粒）不同规格的正圆鱼丸，每小时产量高于5000粒，成品率高达99%，备受各大食品加工厂的好评。实为各创业人士发财致富的好帮手。